Ampiamente diffuso in Europa e nel sud-est asiatico, il nocciolo si trova in boschi, boschetti e siepi. Altezza massima: 12m (ma generalmente raggiunge i 6m).
Chioma:	generalmente un largo cespuglio, talvolta con corto tronco.
Corteccia:	liscia, bruno-grigio brillante, con file orizzontali di pori.
Gemme:	lisce, smussate e ovali, cambiano dal bruno al verde.
Foglie:	arrotondate, con estremità appuntite e margini a doppia dentatura, sui piccioli pelosi. Volgono dal verde-cupo al bruno e infine al giallo secondo la stagione.
Fiori maschili:	amenti giallo brunastri che compaiono in autunno, diventando gialli e più lunghi (5 cm) in primavera.
Fiori femminili e frutti:	piccole gemme brune con stigmi cremisi, si sviluppano in gruppi da 1 a 4 nocciole, ciascuna protetta da un involucro erbaceo dentato. Le nocciole, dapprima verde-biancastro, diventano, in autunno, color bruno.
Usi:	le nocciole sono eduli; il legno forte, flessibile e solido viene utilizzato per palizzate, cerchi e, un tempo, per graticciati.