AZZERUOLO (Crataegus azarolus)

Arbusto (o albero) assai diffuso nella regione mediterranea, viene coltivato nell'Europa meridionale per i frutti eduli. Altezza massima: 10m.
Foglie: di color verde pallido, lunghe 3-7 cm, divise in lobi ottusi, generalmente non dentati, tomentose nella pagina inferiore.
Fiori: azzeruolo - fiori piccoli, bianchi con stami violacei sull'apice; formano infiorescenze tomentose larghe 5-7 cm.
Frutto: rotondo (2-2,5 cm di diametro), rosso aranciato o giallo, con 1 o 2 noccioli.
Usi: il frutto, dal piacevole gusto acidulo, serve per marmellate e gelatine.

© 1980, "Gli Alberi", Vallardi Industrie Grafiche