l'Amarena, della famiglia delle Rosaceae, detto anche Ciliegio selvatico nano, Ciliegio acido o Ciliegio montano, è un grande arbusto, originario dell'Europa. È la specie selvatica da cui discendono le varietà da frutto conosciute come amarene, marasche e visciole. È presente in tutta Italia e arriva fino ai 1800 metri di quota. Altezza massima: 6m. |
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Chioma: |
grande arbusto di forma rotonda, a folta vegetazione che parte dalle radici. |
Foglie: |
ovali, dure, glabre, acuminate, lunghe cm 3-8, larghe cm 1,5-4. |
Fiori: |
bianchi del diametro di cm 2,5, portati a mazzi sulla vegetazione dell'anno precedente. Fioriscono in primavera. |
Frutti: |
nero-rossastro, globosi, molto acidi. |
Usi: |
È uno dei progenitori dei Ciliegi coltivati oggi, in particolare del tipo "Morello". Una bella varietà è la Marasca, diffusa nel Veneto, i cui frutti sono usati per la fabbricazione del liquore Maraschino. |